Nella giornata del 16 aprile, i bambini di 4 e 5 anni della scuola dell’infanzia paritaria “Sacro Cuore di Gesù” delle Suore Betlemite di Andria hanno vissuto un’esperienza educativa speciale, ricca di entusiasmo, curiosità e apprendimento concreto. Accompagnati dalle loro docenti, i piccoli alunni hanno partecipato a un coinvolgente laboratorio di preparazione della pasta fresca presso l’Istituto Alberghiero di Molfetta.
L’attività ha rappresentato un’importante occasione per avvicinare i bambini alle tradizioni culinarie del nostro territorio, permettendo loro di scoprire, attraverso il fare, i segreti della pasta fatta a mano. Guidati con attenzione e professionalità dal personale dell’istituto ospitante, i piccoli hanno potuto mettere le “mani in pasta”, sperimentando in prima persona le diverse fasi della lavorazione: dall’impasto alla stesura, fino alla creazione delle orecchiette, tradizionale formato pugliese.
Il laboratorio si è trasformato così in un momento di apprendimento attivo, dove manualità, creatività e collaborazione si sono intrecciate, rendendo l’esperienza non solo istruttiva ma anche estremamente divertente. I bambini hanno mostrato grande partecipazione, entusiasmo e desiderio di imparare, vivendo un contesto nuovo e altamente stimolante. Il pranzo comunitario nella grande sala ristorante è stato per grandi e piccini il gustoso coronamento della mattinata di lavoro.
Un sentito ringraziamento va al Dirigente Scolastico, Prof. Antonio Natalicchio, alla DSGA Antonia Preziosa, ai referenti del progetto Prof. Gerardo Pepe e Prof. Marcello Mastrodonato e a tutto lo staff dell’Istituto Alberghiero di Molfetta per l’accoglienza calorosa, la disponibilità e la cura con cui hanno organizzato e condotto il laboratorio.
Esperienze come questa confermano quanto sia fondamentale offrire ai più piccoli occasioni di apprendimento diretto e significativo, capaci di lasciare un segno positivo nel loro percorso di crescita.
